Na de middelbare school volgde hij de opleiding aan de Pedagogische Academie. Hij studeerde van 1970 tot 1976 Nederlands aan de School voor Taal- en Letterkunde in Den Haag, werkte daar als leraar Nederlands en vervolgens in Eindhoven. In 1979 richtte hij met twee collega‘s stichting Plint op, waarvan hij van 1990 tot 2000 directeur was. In 1992 ontving hij de Cultuurprijs van de Provincie Noord Brabant voor het op grote schaal verspreiden van poëzie en beeldende kunst voor een breed publiek. Tot januari 2006 was hij directeur van het Centrum voor Beeldende Kunst De Krabbedans in Eindhoven. Frank Eerhart publiceerde diverse gedichtenbundels voor kinderen en stelde bloemlezingen samen. Hij schrijft poetische teksten bij zijn eigen beeldend werk en over het werk van bevriende collega’s. Zijn beelden ontstaan uit assemblages van objets trouvés, voornamelijk afkomstig uit Frankrijk, waar hij regelmatig verblijft.