Wout Schram schilderde met name stillevens, portretten en naakten in een realistische stijl. Hij wordt gerekend tot de Nieuwe Zakelijkheid. De schilders die tot deze stroming behoorden streefden naar een zo objectief mogelijke weergave van de werkelijkheid. Zijn werk wordt gekenmerkt door een uitgewogen plaatsing van de voorwerpen ten opzichte van elkaar en door een onnatuurlijk aandoend hoog standpunt, zodat de vormen elkaar zo min mogelijk overlappen. Schram was leerling van de Rijksacademie voor Beeldende Kunsten in Amsterdam, lid van Arti et Amicitiae, De Gooise Schildersvereniging en won de St. Lucas prijs. Zijn werk is in bezit van het Stedelijk museum, het van Abbe museum en het Singer museum in Laren.